Miód każdemu z nas kojarzy się pewnie ze słodkim, złotym i lepkim płynem, używanym w kuchni i wielu innych kategoriach. Wyobrażenie bardzo okrojone. Bogactwo miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swe źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobie pozyskiwania. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko kilka sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, lekko zielonkawej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś jasnożółte, płynne, łagodne i mniej aromatyczne. Jednym słowem wszystkie zmysły porozkładane na paletach... Nietrudno odnaleźć w tym wszystkim coś adekwatnego dla siebie.